Esprit Montagne heeft twintig gezellig ingerichte kamers, die de sfeer van de bergen uitademen. Handgemaakte houten meubels, warme plaids en dikke gordijnen zorgen dat je je thuis voelt. Foto’s van het omringende landschap brengen de echte Esprit Montagne tot leven.
Na een dag van lichamelijke inspanning, bieden onze hotelkamers rust en comfort. Speciaal daarvoor is geïnvesteerd in stevige houten bedden, comfortabele matrassen en knisperend beddengoed in een rustieke bergsfeer. Voor de rust is er bewust voor gekozen geen televisie op de kamer te plaatsen. Mocht je toch graag televisie of een film willen kijken, dan ben je welkom in onze tv-lounge met groot flatscreen, Nederlandstalige zenders en dvd-collectie.
Om de rust & comfort verder te waarborgen zijn huisdieren niet toegestaan in het hotel.
In de keuken van Esprit Montagne werken we graag met verse en regionale producten. Veel van onze producten komen rechtstreeks van de boer. Zo halen we de Abondance kaas bij de Chalets de Mouet, de geitenkaas bij La Ferme de la Lanche en halen we de andere kazen bij La Fruitière des Neiges. De vleeswaren halen we bij onze slager Royal Viande en de overheerlijke Zwitserse kaasfondue en Fontal kaas komen bij Vieux Fromage uit Collombey vandaan. Leman Primeurs zorgt dagelijks voor verse groenten en bakkerij Le Fournil voor het vers gebakken brood. In de zomer haalt Chef Adi al zijn kruiden en bloemen uit onze eigen kruidentuin en worden de pruimen en appels uit de tuin gebruikt en tot confiture of eau-de-vie verwerkt.
Heb je een voedselintolerantie of volg je een bepaald dieet? Laat het ons gerust van tevoren weten. Onze chef-kok heeft ruime ervaring met o.a. glutenvrije en lactosevrije diëten en met de vegetarische en veganistische keuken. We houden er graag rekening mee.
